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学生食堂食材采购项目(招标公告)

所属地区 四川 - 阿坝藏族羌族 - 马尔康 预算金额
项目编号 N5132112024000087 投标截止日期
招标单位 阿坝*************学校 招标联系人/电话
代理机构 联投**********公司 代理联系人/电话
  • 公告详情
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****自治州少年儿童体育学校********采购公告

项目概况

****的潜在投标人应在****省*****体化平台项目电子化交易系统(以下简称“项目电子化交易系统”)获取招标文件,并于 ****年**月**日 **时**分 (北京时间)前递交投标文件。

*、项目基本情况

项目编号:*****************

项目名称:****

采购方式:****

预算金额:***,***.**元

采购需求:详见采购需求附件

合同履行期限:

采购包*:自合同签订之日起***日

本项目是否接受联合体投标:

采购包*:不接受联合体投标

*、申请人的资格要求:

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定;

*.落实****政策需满足的资格要求:

采购包*:

本项目为专门面向中小企业采购项目,投标人提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造(注:监狱企业、残疾人福利性单位均视同小微企业,符合中小企业划分标准的个体工商户视同中小企业)

*.本项目的特定资格要求:

采购包*:

(*)供应商应具有国家行政主管部门颁发且在有效期内的《食品经营许可证》或县级以上地方市场监督管理部门出具的备案证明材料(仅销售预包装食品的供应商)。

*、获取招标文件

时间:****年**月**日****年**月**日,每天上午**:**:****:**:**,下午**:**:****:**:**(北京时间)

途径:项目电子化交易系统-投标(响应)管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件

方式:在线获取

售价:*元

*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

时间:****年**月**日 **时**分**秒(北京时间)

提交投标文件地点:通过项目电子化交易系统-投标(响应)管理在线提交投标文件

开标地点:通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

备案编号:********************[****]*****;

监督投诉单位:****自治州财政局;

监督投诉电话:****-*******;

最高限价:***,***.**元。


*、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
*.采购人信息

名称:****自治州少年儿童体育学校

地址:****省阿坝州****市****镇马江街***号

联系方式:********-*******

*.采购代理机构信息

名称:****

地址:成都市高新区天府大道北段****号环球中心**区**楼****号

联系方式:***-********转*转***

*.项目联系方式

项目联系人:*.项目负责:****,郭世友;*.执行团队:曹亚娟,马婷

电话:***-********转*转***

****

****年**月**日


第*章招标项目技术、服务、商务及其他要求
(注:当采购包的评标方法为综合评分法时带“★”的参数需求为实质性要求,供应商必须响应并满足的参数需求,采购
人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定,并明确具体要求。带“”号条款为允许负偏离的参数需求,若未响应或者
不满足,将在综合评审中予以扣分处理。)
(注:当采购包的评标方法为最低评标价法时带“★”的参数需求为实质性要求,供应商必须响应并满足的参数需求,采购
人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定,并明确具体要求。)
*.*采购项目概况
本校学生约**人,为确保学生食堂食材的安全,拟对阿坝藏族美族自治州少年儿童体育学校学生食堂食材采购及配送服
务,中标供应商与学校签订采购合同。本项目共计*个采购包,拟确定中标人*名。
*.*采购内容
*.*.*标的清单
采购包*:
采购包预算金额(元):******.**
采购包最高限价(元):***,***.**
* 水果、面粉、大米等 *.** ***,***.** 工业
序号 标的名称 数量 标的金额(元) 计量单位 所属行业 是否涉及核心产品 是否涉及采购进口产品 是否涉及采购节能产品 是否涉及采购环境标志产品
*.*技术要求
采购包*:
标的名称:水果、面粉、大米等
* 技术要求详见附件-*.*技术要求
参数性质 序号 技术参数与性能指标
*.*商务要求
*.*.*交货时间
采购包*:
自合同签订之日起***日
*.*.*交货地点
采购包*:
阿坝藏族美族自治州少年儿童体育学校(具体地点采购人指定)
*.*.*支付方式
采购包*:
分期付款
*.*.*支付约定
-第**页-
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的**.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的*.**%。
采购包*:付款条件说明:每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转
到中标人指定账户,达到付款条件起**日内,支付合同总金额的**.**%。
*.*.*验收标准和方法
采购包*:
(*)主体:阿坝藏族美族自治州少年儿童体育学校;(*)是否邀请本项目的其他供应商:否;(*)是否邀请专家:
否;(*)是否邀请服务对象:是;(*)是否邀请第*方检测机构:否;(*)履约验收程序:自行验收;(*)方式:
次性验收;(*)履约验收时间:供应商提出验收申请**日内进行验收;(*)验收组织的其他事项:无;(**)技术履约
验收内容:根据招标文件技术服务要求和中标人的投标文件的技术服务应答进行验收;(**)商务履约验收内容:根据招标
文件商务要求和中标人的投标文件的商务要应答进行验收(**)履约验收标准:应严格按照《财政部关于进*步加强政府采
购需求和履约验收管理的指导意见》(财库(****)***号)、《****需求管理办法》(财库(****)**号)的要求
进行验收(**)履约验收其他事项:无(**)验收交付标准和方法:①按照《财政部关于进*步加强****需求和履约验
收管理的指导意见》(财库(****)***号)、《****需求管理办法》(财库(****)**号)的要求、国家(行业)
标准、本合同约定标准进行验收:②按国家有关规定以及招标文件的质量要求和技术指标、成交供应商的响应文件及承诺与本
合同约定标准进行验收;双方如对质量要求和技术指标的约定标准有相互抵触或异议的事项,由采购人在招标与中标人的投标
文件中按质量要求和技术指标比较优胜、更有利于采购人的原则进行验收
*.*.*包装方式及运输
采购包*:
若项目涉及商品包装和快递包装的,供应商提供产品及相关快递服务的具体包装应符合财政部办公厅生态环境部办公厅国
家邮政局办公室关于印发《商品包装****需求标准(试行)》、《快递包装****需求标准(试行)》的通知(财办库
-第**页-
(****)***号)的规定
*.*.*质量保修范围和保修期
采购包*:
*.*.*违约责任与解决争议的方法
采购包*:
*.若供应商拒不签合同或中途中止供货的,采购人将终止合同。*.配送货物除必须提供相关检测报告和证书外,还应以
采购人验收人员、验收监督小组、纪检小组和厨师长等的综合意见为准,不符合要求则无条件退换。*.若供应商无法及时配
送到位,食堂采购人员有权自行到市场采购所需货物,若价格高于询价,差价损失由供应商自行承担,并视作供应商服务严重
缺陷*次。*.供应商应自行承担所供货物的全部安全责任。若食品原材料抽检不合格或发生食品安全责任事故,采购人有权
终止合同并从货款中扣除相关费用和损失,追究供应商的相关法律责任。*.在验收中若发现质量不符合要求退货的:①第*
次退货严重警告并在考核记录中扣分;②第*次退货扣分并处罚金***元;③第*次罚金加倍并以此类推;④罚金直接从当月
货款中扣除,若货款不够处罚则从履约金中扣除不足部分。*.供应商有严重违约行为、价格欺诈、因产品质量问题导致食品
卫生安全事故、被采购人书面告知整改但拒不改正等行为,采购人有权终止合同,追究供货商相关法律责任。若货款不足以弥
补采购人损失的,供货商应当另行赔偿采购人损失。
*.*其他要求
(*)针对本项目的说明如下:说明*:因系统固化原因,*.*商务要求不适用于本项目,商务要求以附件-商务要求为
准,且为实质性要求,供应商须在商务要求应答表中响应。说明*:《中小企业声明函》中填写的“标的名称”及“所属行业”以
附件-采购内容清单为准;说明*:因系统固化原因,本项目核心产品、强制节能产品、优先采购节能产品的要求以附件-采购
内容清单为准;说明*:招标文件第*章*.*.*中第*项不适用于本项目,不作为评审依据。(*)供应商针对本项目提供服
务方案;(*)供应商针对本项目制定内部管理制度;(*)供应商针对本项目提供应急措施;(*)供应商需具备完成本项
目的综合实力。(*)履约能力:供应商为本项目配备配送负责人及其他配送人员;(*)供应商提供****年*月*日以来
的类似项目业绩
-第**页-
*.*技术要求
★*、技术服务要求
(*)采购内容
*、水果:
(*)水果类须果形均匀,色泽无异常、无干疤、斑点、裂口、腐烂,口感
好,并按采购人要求供货,农药残留不得超标。
(*)果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯,成熟适度。果实坚实,
水分足,皮不干缩、形态完整。表皮无斑点、腐烂,无虫咬、破伤及霉点。有瓜
果的自然香味,无异味
*、面粉:
(*)面粉为标准粉及以上等级,质量标准符合**/*****-****《小麦粉》,
安全标准符合******-****《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》,包装
每袋≤****。
(*)面粉须为非转基因原料生产。
(*)每批货送达采购人指定地点时,剩余有效保质期须在*个月(含)以上。
(*)包装要求:用纤维袋或塑料袋定量包装(规格由双方协商确定,以便于
运输存储使用为原则)。包装标识清楚,包装执行标准符合国家相关标准。
(*)每批货均需提供面粉生产厂家出具的《出厂检验合格证》(在供货时提
供相关证书供采购人查验)。
*、大米:
质量标准符合**/*****-****《食品安全国家标准大米》,视频安全标准
符合******-****《食品安全国家标准食品中污染物限量》。包装袋应当符合
国家食品相关标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、配料表、净含量、厂
名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号。规格由双方协商确定,以便于运输
存储使用为原则。
*、食用油:
质量标准符合**/*****-****《菜籽油》,食品安全标准符合******-****
《食品安全国家标准植物油》。色拉油、菜籽油,油质清澈明亮,无异味,不得
有沉淀污物等。色泽鲜亮,清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味,经***℃
加热油色不变黑,有预包装并应符合国家的有关规定和要求,有明确的计量,包
装应符合**/******-****《食用植物油销售包装》及******-****《预包装食
品标签通则》等国家的有关规定和要求。
*、肉类(生鲜禽类须保证新鲜,应符合食品安全溯源管理要求):
(*)投标人所提供的猪肉须为当日屠宰的肉品或冷鲜肉,肌肉红色均匀,
有光泽,脂肪洁白,外表微干或微湿润,不沾手,弹性良好,压后凹陷立即恢复,
无血污,无泥污,无毒无害、新鲜、色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹;
符合国家产品质量标准及有关规定(严禁提供注水、注胶、病猪、死猪或种猪猪
肉),品质要求按照**/*****.*-****《分割鲜冻猪瘦肉》,******-****《食
品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》。
(*)牛肉:质量标准符合**/******-****《鲜、冻分割牛肉》,食品安
全标准符合******-****《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》。肉色
深红,肉质有弹性,指压陷部分立刻恢复,切面有光泽及微湿润,无异味;具有
浓郁的牛肉气味,脂肪白色或乳白色,无寄生虫、无注水。
(*)鸡肉:食品安全标准符合******-****《食品安全国家标准鲜(冻)
畜、禽产品》。具有该品种应有的外形特征,大小符合要求,鸡肚内无*切内脏,
眼球饱满,皮肤有光泽,因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色;外表
微干或微湿润,不粘手,指压后的凹陷立即恢复,具有鲜鸡肉正常气味,淤血斑
无或极少,无异味、无注水、无破皮,鸡的翼部或鸡关节不能有骨折和因骨折破
皮而使骨头外露。
(*)鸭肉:食品安全标准符合******-****《食品安全国家标准鲜(冻)
畜、禽产品》。表皮光滑而有光泽,肉质弹性好且丰满,表皮无毛或少毛,无破
皮、无花皮、无显眼淤块;无注水,肚内无*切内脏,无血水、无异味。
(*)兔肉:质量标准符合**/******-****《鲜、冻兔肉及副产品》,食
品安全标准符合******-****《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》。
肌肉呈暗红色并略带灰色,肉质柔软,色红均匀,富有光泽,脂肪洁白或淡黄
色,结构紧密坚实,肌肉纤维韧性强,免肉的外表微干或有风干的膜,不黏手,用
手指按下的凹陷能立即恢复原状、无注水,无异味。
(*)肉类规格要求:产品出厂应按采购人实际需求进行分割包装或不包装,
投标人可根据采购人实际需求对产品进行*次分装,但应标明相关供应商信息及
产品信息。
(*)其他要求:
①鲜猪肉(应是当日生产)供应时应有产地动物卫生监督机构出具当日的《动
物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检
验合格验讫印章。(投标人提供承诺函加盖投标人公章,格式自拟)
②其他肉类应提供当日《动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格
证明》。(投标人提供承诺函加盖投标人公章,格式自拟)
*、蔬菜:
(*)蔬菜(配送的蔬菜需具有追踪溯源标识或记录记载,并可实现追踪溯
源;不能配送转基因食材):食品安全标准符合:******-****《食品安全国家
标准食品中农药最大残留限量》和******.*-****《食品安全国家标准食品
中*,*-滴丁酸钠盐等***种农药最大残留限量》。主要包括叶菜类、瓜类、根
茎类、茄果类、葱蒜类、水生菜类、豆制品系列。蔬菜类质量要求:蔬菜类须
干净、无腐烂变质、新鲜、无感观异常。供蔬菜农药残留检测须符合要求,自检、
送检、抽检相结合。
(*)达到国家规定的无公害蔬菜标准,农药残留不得超标。叶类蔬菜无虫
蛙,表皮无斑点,无腐烂变质,无异味,出成率高。根茎类蔬菜皮不干缩,无发
霉,无泥沙。
*、水产类
(*)水产品的淡水鱼类(仅限草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼)、海水藻类(仅
限海带)的食品安全标准符合:*******-****《食品安全国家标准食品中兽药
最大残留限量》和*******.*-****《食品安全国家标准食品中**种兽药最
大残留限量》的规定。
(*)水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色,无异味,鱼类肌肉紧密有
弹性,内脏清晰可辨无腐烂,应有相关合格依据。
*、副食品(干杂、调料、日杂用品等)
副食品(调料、散装、预包装等)等:食品原料须符合国家最新质量、卫生、
安全标准或行业质量要求;定型包装类食品原料须符合食品安全国家标准要求,
具备产品合格证,不变质,不过期。干杂类不得含有*氧化硫及重金属元素和非
法使用添加剂;农药残留不得超标,须优质、无感观异常。包装袋无破损,包装
上注明产品名称、对原材料产地、用途、使用方法、规格、质量、等级、配料表、
净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号等商品
使用属性密切相关的内容须有清晰的标示。
*、禽蛋类:食品安全标准符合******-****《食品安全国家标准蛋与蛋
制品》,所供应禽蛋新鲜、大小均匀,无破损、无异味、无异物,色泽光滑,应
有动物品检疫(或检测)合格证明或出县境动物产品检疫(或检测)合格证明,外地
生鲜禽蛋应有其所在地主管部门的检疫(或检测)合格证明或检疫(或检测)验讫
标识,禽蛋须保证质期内新鲜、卫生、安全。
**、豆制品
(*)国家食品安全标准符合******-****《食品安全国家标准豆制品》。
(*)质量标准符合**/******-****《非发酵豆制品》。
**、本次采购配送货物根据采购人要求进行初加工。(鸡鸭鱼类去除内脏,
蔬菜类去皮、去烂叶等。)
**.乳制品
质量标准应符合*/******-****《学生饮用奶纯牛奶》或*/******-****
《学生饮用奶灭菌调制乳》,食品安全标准符合*******-****《食品安全国
家标准巴氏杀菌乳》或*******-****《食品安全国家标准灭菌乳》或**
*****-****《食品安全国家标准发酵乳》、******-****《预包装食品标签通
则》的标准。在供货期间,如国家制定新的食品安全标准,即按新标准执行。
(*)执行标准
(*)国家标准和技术规范
《中华人民共和国食品安全法》(中华人民共和国主席令****第**号
****修订本)食品及食品原料生产国家标准及行业标准。
(*)行业标准和技术规范
国家食品生产行业相关产品质量检验标准
餐饮服务食品安全操作规范
国家食品生产行业相关产品质量检验标准
(*)其他安全要求
①本次采购的食材及辅料,包括米、面、油,猪肉、禽蛋类、水果蔬菜、豆
制品类、干杂类大宗食品原料等须符合食品安全要求。
②所提供的货物均须符合《****省中小学校食品安全管理办法》、《食品安
全法》和《动物防疫法》等相关要求,所有产品须符合国家的相关标准与要求。
不得提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。(投标人提供承诺函加
盖投标人公章,格式自拟)
注:以上标准执行过程中有更新的,以最新版本为准。
(*)****要求
*、配送时间要求
①蔬菜类每日配送,当日配送种类与数量以前*天采购人书面(传真或邮件)
开出的菜单的品种及数量为准,成交投标人须在当日内做出响应,如有某些菜品
出现市场断档,当日及时告知采购人,以便采购人做出必要调整,成交投标人保
证采购人规定的时间内将各类蔬菜配送至采购人指定地点。
②肉禽蛋类由采购人根据菜谱需求,提前书面(传真或邮件)告知肉禽蛋类
投标人肉禽蛋类需求计划,成交投标人须在当日做出响应,如有某些菜品出现市
场断档,当日及时告知采购人,以便采购人做出必要调整,肉禽蛋类投标人根据
菜谱上的每日需求,当天配送。
③干货类、大米、面粉、菜籽油和其他调味品类由采购人根据菜谱需求,提
前书面(传真或邮件)告知投标人,投标人须在*日内书面(传真或邮件)告
知采购人准备情况,每周根据需要配送当周产品。④水果类须保证果型匀称,色
泽均匀,无干疤、斑点、裂口、腐烂,口感好,并按采购人送货前提出的具体要
求供货。
*、配送车辆
①投标人针对本项目需配备具有符合规定的****专用车辆。车厢应为专
用封闭式,车辆内部结构应平整、便于清洁,所有储藏设施符合国家、行业标准
和规范。
②生鲜肉类要求全程冷链配送,相关检疫证书齐全完备(配送人员提供原件,
因证书不完备,采购人有权拒收,造成的损失由投标人负责)。保证随时实物抽
检检验检疫合格。
③配送车辆应符合相关卫生要求,做到每日清洗、消毒并做好消毒记录,并
采用双人双锁管理。
*、配送人员
①拟为本项目配备的配送工作人员需提供无违法犯罪记录和无吸毒史承诺。
(投标人提供承诺函加盖投标人公章,格式自拟)
②投标人拟为本项目配备的配送工作人员须具有有效的健康证,配送时可提
供给采购人查验。(投标人提供承诺函加盖投标人公章,格式自拟)
(*)食材验收要求
*、原材料验收由采购人和投标人现场检验,对供应产品的质量无异议数量
准确无误后,签字,各自留存。
*、提供的生鲜类原材料,须通过检疫检验,有害物残留符合国家标准;预
包装食品须为原公司(厂)生产的全新产品,符合国家相关规定的质量标准、环
保标准、技术参数和规格要求,不得提供假冒伪劣、有毒有害食品,并达到采购
人对食材的要求,特殊食品须符合国家有关特殊食品标准和规定。
*、蔬菜类须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质,须当日采摘,当日供应,
原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小统*、不得过熟或
欠熟;净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统*标准加工、码放整齐、无须*
次处理可以直接进行熟加工。
*、肉禽类须保证供应为当日生产的产品,肉身须盖有卫生检疫章,须出具
加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明,畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、
无毛、按压无水迹;禽肉类制品须肉面干净、无任何异味、无毛发、表皮处理清
洁,大小统*、码放整齐;蛋类须保证*日内产品。
*、干货类须保证配送种类、品牌、规格,质量完全符合采购人要求,生产
日期须在保质期*分之*天之内,包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无
异味、无任何表面附着物或衍生物。
*、调味品,小食品,须保证规格品种完全符合采购人要求,大小包装规格
齐全、生产日期须在保质期*分之*天之内,凭出厂合格证与检验员章确认质量。
*、预包装食品须保证规格品种完全符合采购人要求,包装规格、口味、种
类齐全。保质期在*天以内的,须是送货当天生产的货品;保质期在*天以内的,
送货日不超过生产日*日;保质期在*个月以内的,送货日至保质期到期日的天
数须大于保质期天数的*分之*;*个月以上的,送货日至保质期到期日的天数
须大于保质期天数的*分之*,凭出厂合格证与检验员章确认质量。
(*)责任要求
*、食材没有按时按要求配送到位,影响采购人食堂正常开餐的,供货商以
当日需求计划总量*倍价款赔付采购人。
*、食材在验收时有不符合要求的,*律退回,投标人无条件重新更换配送
货物,更换后仍然不符合标准的,采购人有权对投标人处以原材料不合格部分货
品总价款*倍金额的罚款。
*、食材留存样品检查不合格,供货商不合格批次货品*倍总量价款赔付采
购人。
*、上述情况发生*次后,采购人有权立即取消其配送资格。
*、投标人须保证所供食材均为符合国家卫生、质量检验标准的正规产品,
保证配送品种完全满足采购人要求;所有食材每日均留存样品*份,保存时间为
**小时,确认期间无任何食品安全问题后丢弃。
(*)其他要求
*、中标人应具有组织配送、调运、分拣、包装、*次搬运的能力;具有固
定的配送网点服务能力;能满足采购人食堂供货资质要求、具备较强供货能力和
应急保障能力。
*、采购人与中标人签订合同时,中标人须提供营业执照、食品生产许可证
或食品经营许可证、税务登记证、法人身份证原件供学校审验并留复印件存档备
查。
*、实行优胜劣汰机制,在采购人食堂食材供货过程中若发现中标人不守信
用、以次充好或其它违规行为,由学校提出警告,情节严重的,学校须立即报财
政处理请求终止合同。凡不守信用、以次充好或有其它违规行为的中标人经查证
属实的将*律列入黑名单并及时予以淘汰。
*、中标人在配送食材过程中要做好保鲜、保质措施,同时不得喷洒有毒有
害物质进行保鲜或保质。否则*经查实,中标人将被取消其配送资格,同时承担
相应的责任。
*、若采购人发现在质保期内食材腐烂变质,将及时通知成交供应商进行处
理,并更换相应数量的物资。
*、因食材原因引起就餐者出现轻度腹泻发热、食物中毒,或提供劣质/伪冒
产品的,采购人有权直接报财政处理请求终止合同,并追究中标人相应责任和经
济赔偿。
*、投标人需承诺成交后的**个日历日内为本项目购买食品安全商业保险
且指定受益人为采购人所辖的单位,保单累计赔偿总额不低于人民币*****元。
(投标人提供承诺函加盖投标人公章,格式自拟)
*、投标人承诺在履行本项目的全部过程中出现安全事故(含配送过程中交通
故),将由投标人承担全部法律责任和赔偿所有经济损失。(投标人提供承诺函
加盖投标人公章,格式自拟)
(*)考核标准
*.考核机制:甲方对乙方配送情况进行每月*次的考核,考核内容包括产品
质量、健康证、形象卫生、配送时间等方面进行综合评议考核。
供应商配送考核表
健康证 **分 供应商原材料操作员和配送员必须持健康证上岗,无条件接受采购人的监督检查。若无法出示有效健康证*次扣*分。
形象卫生 **分 供应商原材料操作员和配送员应当着干净工作服,穿戴整洁,身体健康无外伤,指甲干净卫生。若有上述*项不符者扣*次扣*分。
配送及时 **分 出现迟到现象*次扣*分,超过半小时扣*分。
配送服务**分 质量要求 **分 因质量不符合要求退货*次扣*分
服务态度 **分 对验收人员态度恶劣或故意回避验收人员提问的,*次扣*分
文件资料报送 **分 文件资料和检测报告不及时报送每次扣*分。
服务受理**分 服务电话 **分 采购人能随时联系到供应商。无服务电话扣**分,无人接听电话*次扣*分。
服务受理**分 每月发放服务工作征求意见表,及时采纳合理建议,改进存在问题,不断提高管理与服务质量 **分 未征求意见不得分
*.退出机制。
合同期限内,发生符合下述任*条件时,则甲方有权认为乙方经营配送能力
无法满足采购人对于食品原材料的安全要求,可单方面终止合同,由此而引起的
经济损失由乙方独自承担。
①乙方配送考核累计*个月低于**分的;
②累次服务质量缺陷达*次的;
③累次服务质量严重缺陷达*次的;
④因配送产品问题引发了任意食品安全问题(详见附表);
附表*:米、面、油、牛奶等类因配送产品问题引发了以下任意食品安全问
题,采购方有权单方面中止合同。
序号 产品问题
* 食材不新鲜有变质倾向的
* 有异味的
* 食材被水浸泡后增重的
* 食材有砂石污染的
* 食材混有危害健康致病寄生虫、卵的
* 食材被交叉轻微污损的
* 食材以次充好的
* *批次食材个别品种不洁净的或食材整批不洁净的
* 配送破损变形食材的
** 配送未经检测的原材料的
** 配送食材混杂有明显异物的
** 配送成品原料无包装的
** 配送成品原料无生产批号或“*期”的
** 配送无卫生许可证的食材及原辅料的
** 提供未经检验或检验不合格出厂的食材原料的
** 配送的食材包装变形、渗漏的
** 配送的食材无正当理由私自调换外包装的
** 配送的食材外包装污染未造成内装食材受污损的
** 配送的菜籽油浑浊,混杂有明显异物的
** 配送的食材无与产品名称、商标相*致的食品生产许可证
** 配送的食材有发潮现象的
** 配送食材有霉变现象的
** 有霉点影响品质的
附表*:肉类因配送产品问题引发了以下任意食品安全问题,采购方有权
单方面中止合同。
序号 产品问题
* 食材不新鲜有变质倾向的
* 肉类制品有异味的
* 食材被水浸泡后增重的
* 食材混有危害健康致病寄生虫、卵的
* 食材被交叉轻微污损的
* 未按食材标准进行配送的
* 食材以次充好的
* *批次食材个别品种不洁净的或食材整批不洁净的
* 配送未经当日检疫,无检疫章的肉类及其它原材料的
** 配送食材混杂有明显异物的
** 配送食材有霉变现象的
** 肉不类符合:肉质紧密,股体结实,肉色淡红,肥肉洁白面细腻,无粘液,无渗出液
** 牛肉不符合:色泽棕红,脂肪呈淡黄色或深黄色,肉质坚硬,弹性足,无粘液,无渗出液
** 羊肉不符合:色泽暗红,纤维细而软,肌间少脂肪,无粘液,无渗出液
** 鲜鱼不符合:活体运输,鳞片完整,有光泽无脱落,鳃口紧闭,眼球光亮透明,鱼鳃鲜红,鳍尾完整,腹无胀气,肛门凹陷且无异物流出的
** 未冷链运输的
** 冷冻制品外置时间长出现化冰严重的(未变质)
** 冷冻制品外置时间长出现化冰变质的
附表*:蔬菜类因配送产品问题引发了以下任意食品安全问题,采购方有权
单方面中止合同。
序号 考核标准
* 食材不新鲜有变质倾向的
* 食材被水浸泡后增重的
* 食材有砂石污染的
* 食材混有危害健康致病寄生虫、卵的
* 食材以次充好的
* *批次食材个别品种不洁净的或食材整批不洁净的
* 配送食材混杂有明显异物的
* 冷冻制品外置时间长出现化冰严重的(未变质)
** 冷冻制品外置时间长出现化冰变质的
** 叶菜类不符合:茎叶鲜嫩肥厚,有光泽,无冻伤、晒伤、压缩变形,脆性大的
** 有黄叶残叶的
** 有虫蛀虫卵,表皮有斑点、异味的
** 根茎类不符合:肥嫩丰满,光滑圆实,形态整齐,出菜率高的
** 皮干缩,发霉,腐烂,带泥沙的
** 瓜果类不符合:果皮完整,色泽鲜亮,果实饱满,蒂部不干枯,成熟适度的
** 无瓜果自然香味,有异味的
** 农药残留物超标的(仪器检测)
*.如遇不可抗拒因素(如自然灾害、政策或单位主体发生变化等)导致合同
相关主体不能履行采购合同,本合同立即自动终止。
*.其他未尽事宜,可在合同中另行约定。
采购内容清单
(中小企业声明函中填写的“标的名称”及“所属行业”以本表为准)
序号 货物名称(标的名称) 数量(单位)实质性要求 所属行业 是否允许进口产品
* 水果 *批 农、林、牧、渔业
* 面粉 *批 工业
* 大米 *批 工业
* 食用油 *批 工业
* 肉类 *批 农、林、牧、渔业
* 蔬菜 *批 农、林、牧、渔业
* 水产类 *批 农、林、牧、渔业
* 干杂 *批 工业
* 调料 *批 工业
** 日杂用品 *批 工业
** 禽蛋类 *批 农、林、牧、渔业
** 豆制品类 *批 农、林、牧、渔业
** 乳制品 *批 工业
*.核心产品为:大米;
*.强制采购节能产品:无;
*.优先采购节能产品:无;
*.优先采购环境标志产品:无;
*.优先采购无线局域网产品:无;
注:依据《财政部发展改革委生态环境部市场监管总局关于调整优化节能产品、环
境标志产品****执行机制的通知》(财库〔****〕*号)文件,上述根据采购的产
品(标的名称)予以认定;
★商务要求
序号 内容 要求
* 项目服务期 ****合同签订后*年
* 项目实施地点 ****自治州少年儿童体育学校(具体地点采购人指定)
* 售后服务要求 (*)采购货物送达采购人指定地点时,验收时发现有损坏、有影响使用功能缺陷的,投标人须无条件更换,更换期间产生的其他费用由投标人自行承担。
* 报价 (*)执行价格的确定:执行价格以****市农贸市场和综合市场的价格作为重要参考依据,报价原则随行就市,若市场波动引起价格调整,由成交投标人根据市场价格变动实际情况,每月向采购人报价,由双方共同确定执行价格。(*)本项目采用下浮率进行报价,*%<下浮率<***%,成交结算价=执行价格×实际数量×(*-下浮率),如投标人报价下浮率为**%,则成交结算价=执行价格×实际数量×(*-**%)。(*)供应的食材价格总额由采购人在不超过项目预算的前提下核定。(*)中标人须承担食品原料材料费、储存费、包装费、运输费、供应费、调换费、损耗费、检测费、培训费等所有其他的*切含税费用。
* 合同价款支付 (*)每月结算*次,按当月供货总量及执行价格据实结算货款;经双方核实后由采购人将货款转到中标人指定账户。(中标人需提供等额票据给采购人)(*)本项目未支付的合同价款不计利息
* 履约验收 (*)主体:****自治州少年儿童体育学校;(*)是否邀请本项目的其他供应商:否;(*)是否邀请专家:否;(*)是否邀请服务对象:是;(*)是否邀请第*方检测机构:否;(*)履约验收程序:自行验收;(*)方式:*次性验收;(*)履约验收时间:供应商提出验收申请**日内进行验收;(*)验收组织的其他事项:无;(**)技术履约验收内容:根据招标文件技术服务要求和中标人的投标文件的技术服务应答进行验收;(**)商务履约验收内容:根据招标文件商务要求和中标人的投标文件的商务要应答进行验收(**)履约验收标准:应严格按照《财政部关于进*步加强****需求和履约验收管理的指导意见》(财库〔****〕***号)、《****需求管理办法》(财库〔****〕**号)的要求进行验收(**)履约验收其他事项:无(**)验收交付标准和方法:①按照《财政部关于进*步加强****需求和履约验收管理的指导意见》(财库〔****〕***号)、《****需求管理办法》(财库〔****〕**号)的要求、国家(行业)标准、本合同约定标准进行验收;②按国家有关规定以及招标文件的质量要求和技术指标、成交供应商的响应文件及承诺与本合同约定标准进行验收;双方如对质量要求和技术指标的约定标准有相互抵触或异议的事项,由采购人在招标与中标人的投标文件中按质量要求和技术指标比较优胜、更有利于采购人的原则进行验收;
* 保险 供应商自行运输标的物或委托承运人运输的,应为该批货物购买货物运输保险及运输工具航程保险,其损毁、灭失的风险自合同成立时起由供应商承担
* 违约责任 *.若供应商拒不签合同或中途中止供货的,采购人将终止合同。*.配送货物除必须提供相关检测报告和证书外,还应以采购人验收人员、验收监督小组、纪检小组和厨师长等的综合意见为准,不符合要求则无条件退换。*.若供应商无法及时配送到位,食堂采购人员有权自行到市场采购所需货物,若价格高于询价,差价损失由供应商自行承担,并视作供应商服务严重缺陷*次。*.供应商应自行承担所供货物的全部安全责任。若食品原材料抽检不合格或发生食品安全责任事故,采购人有权终止合同并从货款中扣除相关费用和损失,追究供应商的相关法律责任。*.在验收中若发现质量不符合要求退货的:①第*次退货严重警告并在考核记录中扣分;②第*次退货扣分并处罚金***元;③第*次罚金加倍并以此类推;④罚金直接从当月货款中扣除,若货款不够处罚则从履约金中扣除不足部分。*.供应商有严重违约行为、价格欺诈、因产品质量问题导致食品卫生安全事故、被采购人书面告知整改但拒不改正等行为,采购人有权终止合同,追究供货商相关法律责任。若货款不足以弥补采购人损失的,供货商应当另行赔偿采购人损失。
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